年关将至，各地逐渐加强了食品质量安全的抽检力度，尤其是在食品包装材料。近期的食品质量安全抽检过程中发现多家食品包装袋被爆溶剂量超标，甚至有的达到标准量的8倍，据悉，此次食品包装材料涉及食品用塑料制品、纸制品、餐具洗涤剂和电热食品加工设备等4类食品相关产品方面，平均合格率为97.6%。
如食品用塑料包装和纸制品的加工过程控制不严，部分塑料和纸制包装上，油墨印刷工艺控制不严，或者使用回收纸添加荧光增白剂，会导致溶剂残留、乙醛含量、荧光性物质和负重性能等指标不合格。
而且,食品包装油墨污染已经成为婴幼儿血液铅含量超标的主要原因之一。食品包装材料安全需要得到更多关注，发现问题，排查风险不断提升作为食品监管的抽查工作的出发点和落脚点的基础在于积极利用可靠的食品及相关产品的检测技术的支持。
食品包装的现实风险在于食品包装与食品直接接触过程中，因包装物质种类较多，各种化学物质与食品直接接触，在一定条件下食品包装材料中的物质会迁移到食品中，从而危害食品安全
保障食品安全离不开社会机构参与，要积极借鉴第三食品检测认证机构先进体系管理经验，积极引入haccp食品安全体系，进一步完善gmp体系，对食品包括包装追溯、跟踪机制，努力做到从源头生产、销售到回收等各个环节的食品包装监管机制。
食品包装质量直接关系着亿万群众“舌尖上的安全”，把食品包装安全放在更加重要的位置，采取有力措施认真加以应对，最大限度地减少食品包装安全隐患，保障人们健康和饮食安全是社会的共识。
文章来源：中国食品机械设备网
