保丽龙可以吃吗？当然不行。但是美国计算机大厂戴尔（dell）的保丽龙却可以吃，因为这是用蘑菇「种出」的「有机保丽龙」，用来取代传统的包装材料。
「这不是最美味的蘑菇，但是这证明我们真的做出来了，」戴尔创办人麦可．戴尔（michael dell）在一场论坛上，拿起筷子将一小块蘑菇保丽龙沾了酱油，跟主持人一同大啖戴尔的创新包装技术。
图片来源／fortune magazine影片截图
有机保丽龙怎么做出来的？他们在模子里铺上棉花壳、稻壳或小麦糠，植入蘑菇的孢子。孢子利用这些农业废弃物中残余的碳水化合物和糖长大，菌丝体逐渐交缠成盘根错节的根系，在显微镜下，像是紧紧相扣的魔鬼毡。5~10天后，就可以「收成」模子里一块块规格标准化的白色根系，变成有机保丽龙。
蘑菇保丽龙不仅能完全自然分解，在性能上也比人造保丽龙更耐用、更有弹性，还是天然的阻燃材料，「我们将这些用在桌面计算机与服务器包装中的隔离材料，」麦可．戴尔说。
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包材变身秀，主角很另类
这是这家全球第三大计算机大厂，近年来积极推动的永续做法之一。为何要这么做？答案显而易见，因为计算机产品的包装，创造了许多垃圾——保丽龙、泡绵、塑料袋与底盘，都是难以清理的塑料制品。
早在2008年，消费者就在戴尔的社群网站上炮轰计算机箱子太大，包装不环保。戴尔封装部全球采购总监坎贝尔（oliver campbell）笑说网友的留言尖酸刻薄，「我很庆幸我妈永远不用读那些留言，但那确实点醒了我们！」
可口可乐拿果皮和树皮制瓶，爱迪达研发拿海洋塑料垃圾制鞋，戴尔的废弃物再生之旅，更像是科幻小说，利用不同的再生材料，演出一场令人惊艳的计算机包材变身秀。
上场的主角都很另类，除了香菇之外，还有竹子！早在2009年，戴尔就开始尝试用竹子取代泡棉。一来因为竹子大量生长在戴尔的中国厂附近，取得容易，价格低廉；此外，竹子来源永续，3～7年就能收成，反观树木要 15年，石油更要几百亿年；最后，可回收，可自然分解。
这一试大获成功。在2012年，约7成的戴尔笔电都用竹子纤维做缓冲包装。然而，竹子的身价也因此水涨船高。「我们为自己的成功所累，炒红了竹子，其他人也开始认真得看待它，」坎贝尔接受bbc专访时说。
麦秆变纸浆，牛屁变塑料袋
戴尔开始把眼光放到农业废弃物上，和许多小型的新兴科技公司合作，投入零废弃包装和循环经济。小麦收割后留下的小麦杆是其中之一。「在中国等国家，农夫会烧掉这些材料，助长了雾霾。现在，这些废弃物为中国农村带来了收入。」小麦杆取代纸浆，制成纸箱和包装素材，而且价格还更低！
这场秀的另一波高潮，是用「牛屁」做出塑料袋！常识告诉我们，塑料袋是石化制品。但戴尔收集牛放的「屁」中的甲烷，透过特殊制程分离其中的碳和氧气，经发酵提炼制成塑料袋，简直神乎其技。
这个被坎贝尔称为「生化魔法」的制程，获得了美国国家卫生基金会的永续认证和trucost的负碳认证（编按：消除大气中的二氧化碳）。因为从无形的废气到实体的塑料袋，无中生有的过程，创造出新价值：免用石油，阻拦废气，减少温室气体。最重要的是，成本低于石油制的塑料袋。
成本平价，才能永续
「成本平价或降低是我们的指导原则，我想人们内心都知道如果成本较高，大概无法真正的永续，而你可能也未善用科技。唯有降低成本，它才会留下来，」坎贝尔说。
今年，戴尔瞄准了「取之不尽」的海洋塑料垃圾。他们和寂寞鲸鱼基金会合作，收集散落东南亚（全球60% 的海洋塑料垃圾源头）水道、海岸和沙滩上的塑料垃圾，经清洗、分类、回收后，混入hdpe再生塑料，制成笔电的包装托盘，让16,000磅的海洋塑料垃圾重生，并承诺在2025年提升10倍的回收量。
截至今年，戴尔的永续包装材料比例高达94%，并计划在2020年达到100%。他们光靠竹子和小麦杆就减少了2000万磅的包装材料，省下了1800万美元的水、电、运输和生产成本，减少排放8%的温室气体，证明绿行动不仅对环境好，对企业也好。
「正确的永续策略，可以做到企业、人民、地球三赢，真令人兴奋！」坎贝尔说。
资料来源：天下杂志
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